La SCP Jean-Baptiste Guillaume, Notaire à Salignac-Eyvigues, vous propose à la vente ce fonds de commerce d'hôtel - bar - restaurant - glacier idéalement situé au coeur du Périgord Noir, un secteur mondialement reconnu pour son immense attractivité touristique et son cadre de vie exceptionnel. Cet établissement jouit d'un emplacement de premier ordre et bénéficie d'une double dynamique rare : une exploitation pérenne et fidèle à l'année, doublée d'une très forte montée en puissance durant la haute saison où l'établissement optimise son rendement grâce à une amplitude d'ouverture maximale de 7 jours sur 7. C'est une affaire clé en main, parfaitement structurée, idéale pour un couple de professionnels ou des investisseurs du secteur CHR. L'outil d'exploitation est performant, moderne et n'exige aucun investissement lourd à court terme, comprenant un hôtel classé 2 étoiles de 10 chambres entièrement rénovées au goût du jour pour un confort optimal, ainsi qu'une activité de restauration et bar avec Licence IV offrant une capacité remarquable de 150 places assises réparties intelligemment entre la salle et une terrasse hautement commerciale, idéale pour l'activité de glacier. Sur le plan technique, la commission de sécurité est parfaitement à jour, les cuisines et le bar disposent d'un matériel professionnel récent et strictement conforme, et l'établissement est équipé de systèmes énergétiques de dernière génération avec une chaudière neuve et une pompe à chaleur garantissant une excellente maîtrise des coûts d'exploitation. La configuration immobilière résout également les problématiques majeures de logement du secteur en incluant un grand appartement de fonction privatif de 4 chambres, idéal pour une installation familiale immédiate des exploitants, ainsi qu'un espace dédié de 8 chambres sur place pour loger directement l'équipe de saisonniers, ce qui constitue un avantage concurrentiel décisif pour le recrutement. L'affaire affiche une santé financière solide avec un Chiffre d'Affaires de 900 000 EUR HT et un ticket moyen stable situé entre 40 EUR et 50 EUR. Côté ressources humaines, l'établissement s'appuie sur une dizaine de salariés en pleine saison mais ne compte aucun salarié en CDI en cours, ce qui signifie qu'aucune reprise de personnel n'est contractuellement imposée au repreneur, offrant une totale liberté de management dès la reprise. Concernant les modalités juridiques, un nouveau bail commercial de type 3/6/9 sera rédigé sur mesure lors de la vente pour un loyer fixé à 6 000 EUR HT par mois englobant l'intégralité des surfaces (murs commerciaux, bar, terrasse, ainsi que l'ensemble des logements de fonction et du personnel), avec une taxe foncière de 5 560 EUR à la charge du preneur. Un inventaire contradictoire rigoureux sera réalisé pour acter la cession, et le dossier financier complet ainsi que les bilans comptables seront disponibles uniquement après un premier contact qualifié. Pour tout renseignement complémentaire, consultation du dossier technique ou pour l'organisation d'une visite, nous vous invitons à contacter directement notre étude.
Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : www.georisques.gouv.fr
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